Türkiye’nin tek ve tam entegre hindi tesisine sahip olan üretici firması olan Alp Hindi bu senede FoodProduct Fuarı’nda yine yerini aldı. Alp Hindi geçen sene gerçekleşen FoodProduct Fuarının çok güzel ve verimli geçtiğini belirtti. Bu sebepten dolayı 2012 FoodProduct Fuarına daha iyi hazırlanarak katılacaklar. Türkiye genelinde bir çok fuara katılan Alp Hindi, en çok ziyaretçi ile Anfaş FoodProduct Fuarında bir araya geldiklerini iletti.
Alphindi 1997 yılında araştırmalarına başlayıp, 2000 yılında İstanbul-Ömerli’de kurulmuştur. Kurulduğunda 2 ton/gün olan kapasitesi 10 yıl içinde 100 ton/gün’e ulaşmıştır. Çeşitli araştırmalar ve fizibilite raporları sonucunda hızla büyüyen endüstrisinin gereksinimi olarak 2007 yılında Alphindi kendi yemini üretmeye başlamıştır. Hindi yumurtası 2000 yılına kadar devlet üretim çiftliklerinde üretilmekteydi. Bu işletmeler rekabet koşulları ve yönetimsel problemler sebebiyle işletilemeyip kapatıldı. Özel sektör tarafından bazı denemeler yapılmasına rağmen bunlar da başarılı olamadı.